ترشی دلمه برگ مو
ترشی دلمه برگ مو
Blog Article
در ادامه برگ های کرفس را جدا کرده و ساقه و برگ را جداگانه بشویید و خرد کنید. خیار را هم شسته و سپس خرد نمایید. پیاز، سیر و سبزی را هم پاک کرده و بشویید. در مرحله بعد بادمجان ها را در ابعاد دلخواه خرد کرده و اگر دوست دارید پوست آن را بگیرید.
این ترشی ژاپنی به ترشی زنجبیل هم در این کشور شهرت دارد. این ترشی را باید از مشهور ترین و محبوب ترین ترشی‌های این کشور در نظر گرفت. کشور ژاپن ترشی‌های بسیار زیاد و متنوعی دارد اما این ترشی از دیگر شکل‌های ترشی در این کشور محبوب تر است.
این ترشی مراکشی از لیموی تازه درست می‌شود و در سبد غذایی مردم مراکش بسیار دیده می‌شود. برای درست کردن این ترشی باید لیمو‌های تازه را به صورت نگینی خرد کرده و بعد آب لیمو، نمک و آب را به آن اضافه کنیم.
ما در این مقاله سعی کردیم به چند نوع ترشی خیلی معروف در جهان و کشور خودمان بپردازیم و این تنها بخش کوچکی از دنیای متنوع چاشنی‌هایی است که به اسم ترشی می‌شناسیم.
بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات سرکه ایران
مواد ترشی را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و لابه لای آن فلفل سبز و بادمجان پخته شده اضافه کنید. در نهایت سرکه را افزوده درب شیشه را محکم ببندید و در یخچال نگهداری نمایید. سرکه را در حدی بریزید که روی مواد را به‌خوبی بپوشاند.
همان طور که می‌دانید، مردم سرزمین هندوستان علاقه بسیار زیادی به فلفل و خوراکی‌های تند دارند. ترشی‌های آن‌ها هم از این قاعده مستثنا نیست. مردم این کشور از میل به ترشی موادی مانند: انبه، انگور هندی، گل کلم، زنجبیل، هویج، پیاز، زردآلو، لیمو، خیار وکدوی تلخ خوراکی خوش‌مزه ترشی را درست می‌کنند.
برای درست کردن این ترشی، باید فلفل‌ها را بشویید، خشک و خرد کنید. سپس سرکه، سیر تازه، دانه‌های فلفل سیاه، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید.
کدو‌های ورقه شده را داخل سه ظرف به شکل کاملاً مساوی تقسیم کرده و در هر کدام ۲ شاخه از شوید را قرار می‌دهیم.
این گیاه خودرو طبعی سرد دارد. این خوردنی خوش‌مزه از مواد زیر تشکیل شده است:
در شمال ایران، استان‌های مازندران و گیلان، ترشی‌های معروفی دارند. مشهورترین این خوردنی‌ها عبارتند از:
برای مطالعه طرز تهیه انواع ترشی میوه روی لینک مقاله مورد‌نظر کلیک کنید.
خوراک بادمجان و عدس ادامه مطلب چگونه خریدی رضایت‌بخش داشته باشیم؟ ادامه مطلب شربت‌های مناسب تابستان ادامه مطلب مطالب مرتبط
کیمچی یکی از قدیمی ترین چاشنی‌های غذایی در کره جنوبی است. این ترشی چنان قدمتی در کره جنوبی دارد که از فرهنگ غذایی این کشور جدا شدنی نیست.